Рубрики
Общество

Диетологи выяснили, как есть сладкое и не набирать вес



Специалист по вопросам питания из города Перрос-Гирек Паскаль Гурдон уверена, что следящему за своим здоровьем человеку питаться необходимо сбалансировано. Однако есть люди, которые питаются достаточно сбалансировано, но продолжают толстеть. В то же время, другие люди, употребляющие нездоровую еду, могут не поправляться ни на грамм.

«Проблема лишнего веса не в этом. Человек имеет лишний вес, если он ест больше, чем ему требуется», — пояснила эксперт.

К примеру, продолжила диетолог, если человек потребляет 2000 килокалорий в день, и столько же нужно ему организму – то вес у него останется стабильным. Когда человек будет употреблять 2300 килокалорий, а ему нужно на 300 меньше, и такое будет происходить каждый день, то изменения в весе не заставят себя долго ждать.

Паскаль Гурдон считает, что если человек намерен остаться в прежнем весе, либо сбросить его, то необходимо научиться отказаться от еды, когда нет чувства голода. Нужно брать пример с младенца, который ест до тех пор, пока голоден.

«Если вы едите десерт в тот момент, когда голодны и останавливаетесь тогда, когда насытились, то никаких проблем не будет. Но если вы больше не хотите есть и при этом доедаете десерт или даже яблоко, йогурт, это будет откладываться», — подчеркнула она.

Кроме того, по мнению эксперта, важной проблемой лишнего веса является то, что люди не позволяют себе получать удовольствие от даже вредных продуктов. Десерт не будет усвоен организмом, если съесть его с чувством вины.

Также, как отметила диетолог, любые диеты эффективны только в краткосрочной перспективе. Когда диета заканчивается, то человек возвращается к своему привычному питанию, тогда вес снова возвращается, и «могут добавиться и еще килограммы», предупредила Паскаль Гурдон.

Ее коллега Летиция Корона также голосует за пользу сбалансированного питания. Эксперт уверена, что лакомиться сладким можно себе позволять, но не вместо обеда или ужина, а также не есть десерты между приемами пищи.

«Нельзя пропускать прием пищи. Если это происходит, то возникает сильное чувство голода и мы пытаемся насытиться за счет сахара. А сахар не дает чувство насыщения», — подчеркнула диетолог.

По мнению экспертов, для снижения веса очень важно подумать про то, как увеличить энергетические затраты, занимаясь спортом и двигаясь.



Source link

Рубрики
Технология

Диетологи заявили о смертельной опасности красного мяса



Употребление в пишу красного мяса, особенно жареного, чревато возникновением опасных заболеваний. Как заявила E1.RU диетолог-гастроэнтеролог Галина Барташевич, этот вид мяса содержит канцерогены, соответственно, употреблять его можно только в небольшом количестве. Безопасной врачи считают суточную порцию массой до 70 грамм, в неделю — не более полукилограмма.

Барташевич отметила, что мясо является чужеродным белком, а при жарке из термической нагрузки и наличия растительных масел получается «сплав коагулированного белка, который … вызывает провокацию клеток ЖКТ с высоким риском онкологии».

Врач посоветовала при приготовлении красного мяса запекать его или тушить, но не жарить и, наоборот, не употреблять полусырым.



Source link

Рубрики
Технология

Диетологи назвали самый полезный для кишечника фрукт



Груша оказывает наиболее благотворное действие на здоровье кишечника человека, заявила британский диетолог Никола Шубрук, сообщает BBC. Регулярное употребление данного фрукта может кардинально снизить риск развития ожирения и диабета.

Груша такая полезная благодаря содержания кальция, клетчатки, фосфора и витамина K в своем составе. Груши оптимально кушать вместе с миндалем. Также груши можно нарезать и положить в кашу или йогурт, в тост с ореховым маслом, или добавить в салат.

Груши содержат мало калорий, содержащиеся же сахара в виде фруктозы и глюкозы высвобождаются медленно благодаря клетчатке. Груши нужно выбирать зрелые, избегая недозрелых или переспевших фруктов. Бывают случаи аллергической реакции на данный фрукт, но они очень редки и вы сразу можете определить их, отметила ученый.

Читайте материал: Ученые назвали самые загрязненные пестицидами овощи и фрукты



Source link

Рубрики
Технология

Диетологи рассказали, как похудеть без упражнений



Для этого предлагается правильно есть и спать

В первую очередь ученые, на которых ссылается портал food.news, рекомендуют отдавать предпочтение продуктам питания, богатым белком, таким как тофу, орехи, бобовые и пресноводная рыба. Как отмечается, блюда из этих компонентов позволяют быстрее достичь сытости и, как следствие, не переедать. Также специалисты советуют избегать подслащенных напитков, включая газированную воду, тоники, энергетические напитки и многие фруктовые соки. Они содержат много калорий, но при этом являются не слишком питательными, а также могут становиться причиной проблем с пищеварением и даже сердечно-сосудистых заболеваний.

В качестве несколько более «экспериментального» метода упоминается периодическое голодание — например, употребление всего лишь 25 процентов от необъодимого объема калорий в некоторые дни. Впрочем, отмечается, что польза подобной практики, особенно для избавления от лишнего веса, нельзя считать в полной мере доказанной.

Наконец, некоторые советы с диетой не связаны — людям, не делающим зарядку, рекомендуется вести в целом более активный образ жизни (в частности, больше гулять и предпочитать лестницы эскалаторам), а также спать по максимально строгому графику и по возможности избегать стрессов.

В прошлом году вопросом, диета или спорт играет «ключевую» роль в борьбе с ожиренеи, задался сотрудник Техасского университета Филипп Стэнфорт. Он отметил, что отказ от шоколадного батончика позволяет избежать количества калорий, для «сжигания» которых потребовалось бы пройти пешком много километров. В то же время, специалист подчеркнул, что сбалансированная диета играет первоочередную роль в краткосрочной перспективе, однако для того, чтобы поддерживать хорошую физическую форму и сохранять стройную фигуру, упражнения необходимы. Более того, чем более физически подготовлен человек, тем больше калорий он может сжечь в течение дня, Ученый также напомнил, что как правильное питание, так и занятия спортом важны не только для похудения, но и в целом приносят организму огромную пользу.

Читайте материал «Последствия офисной работы «проиллюстрировали» жутким манекеном»



Source link

Рубрики
Технология

Итальянские диетологи раскрыли секрет «вечной молодости»



Итальянские эксперты по правильному питанию выяснили секрет долголетия и моложавости своих соотечественников. Как пишет Lecco Notizie со ссылкой на исследователей, в основе немалой продолжительности жизни граждан Италии и их здоровья лежит правильный рацион.

Диетологи отмечают, что помимо следованию здоровому образу жизни итальянцы немалое внимание уделяют правильному питанию. Во многом национальная кухня способствует поддержанию здоровья.

Так, рацион итальянцев богат белком, витаминами А и С, фолиевой кислотой, антиоксидантами. Эксперты советуют брать с них пример. Так, следует ввести в меню не менее 1,1 грамма белка на килограмм массы тела, рекомендуется употреблять молочные продукты и зелень.

Еще один важный совет — не пропускать завтрак. Следует по утрам выпивать стакан свежевыжатого сока грейпфрута и съедать горсть орехов, это даст организму заряд витамина C, жирных кислот омега-3, кальция и минеральных солей.

Читайте также: «Американские эксперты составили рейтинг самых полезных диет»



Source link

Рубрики
Общество

Диетологи назвали самые полезные сорта хлеба


Как сообщает «Вечерняя Москва», врач-диетолог Елена Соломатина рассказала журналистам о полезных для здоровья сортах хлеба.

По словам специалиста, на первом месте по полезности стоит настоящий ржаной хлеб.

«К сожалению, заявленный большинством производителей ржаной хлеб в своем составе имеет крайне мало самой ржаной муки — используют пшеничную муку и краситель… Также важно, чтобы мука, из которой сделан хлеб, была не высшего качества, а обдирная, второго сорта или ржаная»,- сообщила специалист.



Source link

Рубрики
Общество

Диетологи посоветовали худеющим есть мясо перед сном



Специалисты рассказали, что может помочь желающим похудеть и вкусно поесть. Для них будет полезно устраивать перекус поздно вечером, перед сном. Так, сидящие на диете могут позволить себе яйцо вкрутую, а также в небольшом количестве миндаль и грецкий орех. Можно съесть порцию греческого йогурта без сахара, помидоры, огурцы или морковь.

Такое меню подойдет и тем, кто борется с диабетом. Главное — умеренное употребление продуктов с высоким содержанием белка, а также низким содержанием жира. Все это поможет стабилизировать уровень сахара в крови за ночь, сообщает Food-News.

Кроме того, для тех, кто желает похудеть, предлагается поздно вечером съесть небольшой стейк из мяса или рыбы вместе с овощным гарниром.



Source link